CONSEIL RESTO PRO
Riches d’années d’expériences de Chef d’entreprise, à travailler ensemble, passionnés par nos métiers et ce qui en découle, c’est après avoir vendu notre Restaurant Le Bœuf d’Argent que nous créons Conseil Resto Pro pour partager notre savoir-faire.
NOS MISSIONS et LEURS QUALITES
Tout au long des missions qui nous sont confiés, chacun dans notre domaine, nous écoutons vos attentes pour vous apporter des solutions .
Nous mettons toute notre disponibilité à vous accompagner et obtenir une réelle aide aux différentes décisions et situations qui s’offrent à vous avec un lien étroit par mail et téléphone.
NOS CONSEILS
Parce que votre entreprise est unique, nous pouvons augmenter son développement, imaginer ensemble comment renforcer ses atouts.
NOS CLIENTS
Indépendants, professionnels expérimentés ou débutants.
ZONE GEOGRAPHIQUE :
Situés dans la Région Rhône Alpes Auvergne nous situons nos zones de déplacement environ 100 Km autour de Lyon.
NOTRE OBJECTIF :
Vous accompagner pour développer au mieux votre activité et vous aider à atteindre votre but !
NOTRE PARCOURS ET NOTRE EXPERIENCE :
Henri
Lycée Hôtelier de Thonon
La Cochette -St Eustache (74)
Le Pas du Lac -Avoriaz (74)
La Mère Brasier- Pollionnay (69)
Au Faisan Doré Annecy (74)
Restaurant Le Glacier à Vienne (38)
La Tour Rose-Lyon 5°(69)
Les Caves Henri IV à Aix en Provence(13)
Odile
Ecole Hôtelière de Dardilly
Odile & Henri
Restaurant L’Arc en Ciel Frasne (25) (1983-1985)
Restaurant Le Bœuf d’Argent Lyon 5° (1985-1997)
Restaurant BALLAND Lyon 6° (1998-2004)
Restaurant BALLAND Montanay (2005-2013)
Restaurant Le Bœuf d’Argent Lyon 5° (2013-2022)
2015-2022 Maître Restaurateur *
* Maître Restaurateur Seul titre reconnu par l’Etat, de l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, valorisant les compétences et les engagements en faveur de la qualité. Ce titre est renouvelé tous les 4 ans après une demande d’Audit auprès d’un organisme certificateur .
Le Préfet du département est ensuite chargé d’attribuer le titre de Maître-Restaurateur, au vu du rapport d’audit et de l’ensemble des pièces du dossier de candidature.